Grönsaksaksproduktionen viktigast på farmen – men också mest sårbar

All verksamhet som rör produktion av odling och djuruppfödning är mycket känslig för störningar av olika slag. Det vet alla bönder och jordbrukare och djurproducenter i Sverige och i övriga världen. Vår farm i Burkina var för tre år sedan en torr, eroderad och i det närmaste ”död” mark. Idag producerar vi 30 % av behoven till skolköken, och det går stadigt uppåt. Det går att väcka mark även om det kräver tålamod, mod och övertygelse. Tack stiftelsen Rättvis Fördelning (MAX-burgers) för stöd och hejarop!

Månaderna juli till september sammanfaller med regntid och spannmålsodling. I Sahelklimatet är det svårt att odla grönsaker under regnsäsongen eftersom de inte klarar häftiga regn som medför att odlingsbäddarna snabbt svämmar över och dränker plantorna. På farmen har man därför i år koncentrerat sig på att odla sädesslaget sorgum och bönor. Man har också röjt nya fält som ska användas för grönsaksodling. 

För att ha basgrönsaker mogna till skolstarten första oktober gjorde man dock ett försök att odla även grönsaker. Man började redan i juli för att skola upp grönskasplantor. Man lyckades få fram en del grönsaker till skolstarten som tomater och aubergin men en hel del av produktionen förstördes av regn i sista mognadskedet. Just nu är man i full fart att ta hand om bönskörden.

Grönsaksaksproduktionen är den viktigaste verksamheten på farmen. Men den är också den mest sårbara. Vi håller ständigt på att förbättra jordkvaliteten för att få bättre grönskaskördar. Lök och tomater t.ex. ger bäst skördar under första kvartalet på året. Mango kan skördas bara under perioden mars – maj. Papayan har en jämnare produktion över året. Vi har problem med aubergine, paprika och squash. Huvudkålen har producerat bra under detta år men gick inte alls året innan. 

Mangoträden har börjat ge frukt under 2023 och produktionen kommer stadigt att öka framöver. Tangili (citrusfrukt) har en längre tillväxtperiod och kommer att börja producera senare under detta år. Vi har en betydande odling av maniok som i oktober börjat ge skörd. 

Problemen beror på angrepp av skadeinsekter på vissa grödor under vissa perioder. Huvudkålen angreps 2022 men då vi flyttade odlingsplats blev skörden bra under våren 2023. Vi tillverkar egna ekologiska bekämpningsmedel som fungerar hyfsat bra om besprutningen sätts in vid rätt tillfälle. Vi har också problem med fåglar och harar som äter upp de späda grönsakerna. Något sätt att skydda oss från dem har vi inte hittat ännu.   

Grisproduktionen ger en betydande mängd högvärdig dynga till kompostverk-samheten och är därför viktig för kretsloppet på farmen.

All verksamhet som rör produktion av odling och djuruppfödning är mycket känslig för störningar av olika slag. Det vet alla bönder och jordbrukare och djurproducenter i Sverige och i övriga världen. Situationen i Burkina Faso är extrem sårbar, både på grund av den politiska och sociala oron i landet och den extrema utsattheten för klimat-förändringar. Dessa faktorer måste tas i beräkning när man bedömer resultatet av våra ansträngningar. I vårt arbete har vi stöd av experter, både lokala och internationella, som ger oss råd och anvisningar. De specifika förutsättningarna för vår verksamhet måste hela tiden beaktas och justeringar göras utifrån de faktiska observationerna.