Skolträdgården flyttar för att ge plats för expansion
Bakom lucka 3 i vår adventskalender 2024 dolde sig en spännande julklapp från Iterio: en permanent plats för vår skolträdgård! Med skolans verksamhet i expansion behövde vi omplanera markanvändningen, och nu får skolträdgården en ny plats där den kan blomstra långsiktigt. Detta initiativ ligger helt i linje med det globala målet 15: Ekosystem och biologisk mångfald, då vi aktivt arbetar för att skapa en levande och hållbar odlingsmiljö.
Vår skolträdgård har varit en viktig del av skolan under lång tid. Elever har fått lära sig om odlingens kretslopp och skördat allt från lök till tomater, vilka serverats direkt i skolans kök. Men vi har också sett utmaningar: traditionella odlingsmetoder kräver mycket energi, och om marken lämnas bar under perioder blir den snabbt näringsfattig och livlös. Dock går det att vända den negativa trenden, inspirerade av forskning och erfarenheter från både SLU och globala odlingsmetoder med praktiker som inte ger upp.
Marken i Burkina Faso är utarmad, och det tuffa klimatet gör att det är svårt att bygga upp någon levande jordmån. Men vi är determinerade att skapa ändring. Vi använder oss av täckodling, växelodling och samodling, vilket gynnar jorden och skapar en naturlig balans mellan växter, insekter och mikroorganismer. Resultatet är friskare växter, bättre skörd och en jord som återfår sin bördighet.
I många delar av världen ser vi vad som händer när jorden utarmas. I Burkina Faso, är ökenspridning och jorderosion stora problem. Efter regnsäsongen återstår ofta en hård och livlös jord som snabbt sköljs bort vid nästa kraftiga regn. Men genom täckodling och planerad odling kan vi skapa förutsättningar för en levande jord.
Vi har redan sett fantastiska resultat. Bilderna från flytten av trädgården och nya planteringar har fyllt inkorgen! Lärare och elever skickar bilder från trädgården, odlingslektioner och när de skördar till skollunchen. Det är en glädje att se hur engagemanget växer och hur elever får en konkret förståelse för hur vi kan odla på ett sätt som gynnar både människor och miljö. Och vad det bidrar till vad gäller att värdesätta bra råvaror, giftfri produktion och hälsa.
Genom att flytta skolträdgården till en permanent plats tar vi ett viktigt steg mot en hållbar framtid. Vi ser fram emot att följa denna gröna resa och fortsätta odla kunskap, mat och hopp för kommande generationer!
